FESTA INFANTIL: COMO CALCULAR AS QUANTIDADES POR PESSOA

Antes de se preocupar com o que servir, você deve ter em mente o tipo de convidado que você terá em sua festa. Se a grande maioria será adultos, se existe alguma restrição alimentar em geral, e a partir desse ponto, comece a escolher o cardápio.

Qual a quantidade de alimentos para uma festa infantil?

Como calcular comida para uma festa de aniversario infantil ?

Em primeiro lugar devemos considerar que a quantidade irá variar em função do horário da festa e dos convidados previstos.

Por exemplo, se for um almoço, você vai precisar de mais bebida, pois geralmente a temperatura é mais alta. Sem contar um cardápio um pouco diferente, como introduzir um Buffet de crepes doces e salgados, por exemplo.

Leve em conta a idade dos convidados. Crianças e idosos consomem menos que adultos e jovens. Considere que 2 crianças valem para um adulto.

Mas segue abaixo uma estimativa da quantidade de doces, salgados, bolos, bebidas e use também sua experiência:

• Docinhos: 6 unidades por pessoa
• Salgadinhos: 12 unidades por pessoa
• Refrigerante: 600 ml por pessoa
• Cerveja: 600 ml por pessoa (adulto)
• Bolo: 100 g (1 fatia) por pessoa – lembre-se que os pimpolhos ou nao comem, ou devoram varias fatias!
• Carne: 200 g por pessoa
• Carne para churrasco: 400 g de carne, que você pode dividir por picanha, linguiça, costela ou outro tipo de carne.
• Arroz: 150 g de arroz cozido por pessoa
• Massa: 200 g por pessoa

Se a festa ocorrer no horário do almoço ou jantar, devem estar previstas 2 situações:

• Oferecer uma refeição, em geral, uma massa com opção de molho ou duas massas cada uma com um molho diferente e uma salada simples e também salgados durante o resto da festa;
• Oferecer salgados variados em quantidades maiores que o normal.

Se a festa ocorrer à tarde:

• Oferecer salgados variados.

Quantidades para cada ocasião:

Se a festa acontecer durante a semana, provavelmente o número de adultos será menor. Já no final de semana, deverão comparecer um maior número de adultos.

Festa à tarde:

Crianças

• 5 salgados
• 2 doces
• 4 copos pequenos de refrigerante

Adultos

• 6 salgados
• 3 doces
• 5 copos pequenos de refrigerante

Festa em horário de refeição:

Crianças

• 1 prato de massa ou outro (a comida que você estiver servindo)
• 3 salgados
• 2 doces
• 4 copos pequenos de refrigerante

Adultos

• 1,5 pratos de massa ou outro (a comida que você estiver servindo)
• 4 salgados
• 3 doces
• 5 copos pequenos de refrigerante

Quantidade de opções de salgados: 4 a 6;

Quantidade de opções de doces: 3 a 4;

Quantidade de opções de bebidas: 3 (2 refrigerantes e água)


Fonte: http://www.portaltudoaqui.com.br/